羊肉排骨怎麽燉好吃又簡單。

將羊排放入有冷水的鍋中，加入姜片和料酒焯壹下。蔥和姜，茴香肉桂備用。羊肉焯水後洗凈。湯鍋加水，放入羊排、姜片、大蔥、八角桂皮。用中火煮沸，燉40到50分鐘。

加鹽調味後即可食用。吃之前撒上蔥花和香菜。