血糯米要泡多久才能熟？

4-8個小時。血糯米煮前浸泡時間以4-8小時為宜。血糯米也是糯米的壹種，只是品種不同，口感和味道略有不同，但加工方法相似。血糯米是種皮紫紅色的大米。因為大米是蠟質的，血糯米用溫水浸泡後種皮中的紅色色素被水溶液溶解，就會出現紫紅色的水溶液。時間越長，紅色越濃，故稱血糯米。