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布拉香腸和腸粉的區別。

制作方法不同,外觀也不同。

據查詢,九州醉餐飲網顯示。

1,制作方法不同:布拉香腸是將布料拉伸而成,使米粉更卷曲、更緊實,成品布拉香腸的形狀像豬香腸。腸粉是廣東的壹種美味,直接在蒸盤上刮裹而成。

2、外觀不同:布拉氏香腸的腸粉均勻致密,光滑細膩,包裹緊密無褶皺。腸粉略皺,質地較薄較軟。