工作方法
1，豬肉和蝦搗碎，胡蘿蔔搗碎，壹起加入醬油、蠔油、鹽、糖、香油和蘑菇粉攪拌。
2.將餃子皮搟薄，裹上壹層水，將餡料分成相等的小圓圈，間隔放置，然後在壹張餃子皮上蓋壹層水，用滾邊口將小圓圈壓出。
3.將油倒入鍋中，煎至兩面微黃。往餃子裏加水，蓋上蓋子，晾幹。