嫩生肉粉是澱粉嗎？

妳想問的是“嫩肉粉是澱粉嗎？”不會的，嫩肉粉是壹種能使動物原料變得軟、嫩、滑而不破壞肌肉纖維彈性的輔料。主要包括:植物蛋白酶嫩肉粉，如木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶；微生物蛋白酶嫩肉粉，如枯草桿菌蛋白酶、根蛋白酶等。；澱粉澱粉主要是農作物通過光合作用將太陽能、二氧化碳和水轉化而成。所以，嫩肉粉不是澱粉。