先將生姜用清水洗幹凈，瀝幹水分並將其切成薄片備用，接下來向罐子中倒入適量蜂蜜，鋪滿瓶底，然後放入壹層生姜片，重復這樣的步驟，壹層蜂蜜壹層生姜碼好，最後用蜂蜜封頂，使生姜完全浸沒在蜂蜜中，擰好蓋子放入冰箱中保存。壹般三天後即可食用，食用時用溫水沖泡效果最佳。