配料:番茄、牛肉
調料:姜、醬油、澱粉、蔥、番茄醬、蠔油。
步驟:
1.牛肉切片，加入醬油、姜片、澱粉、油腌制20分鐘；
2.將牛肉放入熱油中翻炒，盛出；
3.再次起鍋，炒出蔥花，倒入番茄炒汁，放入牛肉，加入壹勺番茄醬、蠔油、醬油，翻炒均勻，撒上蔥花即可食用。