原材料:原材料:
裙帶菜500克，蔥花30克，精鹽3克，味精2克，素湯20克，植物油25克。
制法:(1)裙帶菜洗凈，沸水鍋焯壹下，切塊。
(2)炒鍋，放油至七成熱，放入蔥花翻炒，放入裙帶菜，加鹽翻炒，放入素湯，略炒，最後放味精，即可食用。
特點:色澤翠綠，質地酥脆爽滑，味道鹹鮮可口，洋蔥香味濃郁，降血壓、降血脂。