1、“蠔汁香”主料用的是提前鹵制的五花肉，配料用的是青菜。經過蒸制後，用蠔油汁澆制而成的壹款佳肴。這道菜肴即有鹵肉的肉香、又有青菜的清香，味道非常的鮮美。
2、敏肚公是以石首魚科公鰵魚的鰾加工制成的食品，又稱敏魚肚、米魚肚。鰵魚主要產地於浙江舟山、廣東湛江及海南等地，體大者皆被行家稱為“廣肚”。