輔料:油適量，鹽適量，姜3片。
具體做法如下:
1，準備原料。
2.羅非魚從中間切成兩片，枸杞葉洗凈備用。
3.燒熱油鍋，放入姜片和炸魚。
4.煎壹面再翻過來煎另壹面。
5.把鍋裏的水燒開，把炸好的魚放鍋裏煮。
6.加入枸杞葉，煮2分鐘。
7.用鹽調味。