如何保存去皮縊蟶如何保存去皮縊蟶

1.先用保鮮袋把肉封好，再放進冰箱冷凍。這可以防止肉在儲存過程中失去太多的水分。

2、冷藏:將鍋裏的水燒開，水燒開後倒入蠍子，撈出放入保鮮盒冷藏。

3.鹽腌:將蟶子洗凈，將浸泡水中的沈澱物吐出，取出後放入容器中，放入大量的鹽進行鹽腌，有很好的保鮮效果。

4.蟶幹:蟶洗凈煮熟，挖出蟶肉，鋪在幹凈的塑料布上，放在向陽通風處晾幹。