1、《家庭辣菜(***2冊)》收錄了近二百款辣椒制作的辣味菜肴，從制作時間、菜肴特點、司廚心理、用料、制作幾方面對每壹款菜作了詳盡的講述。
2、《辣椒與川菜》是壹本“辣椒工具書”，也是壹本文化傳承的書，是川菜史上首部辣椒運用寶典。