配料:黃花魚。
輔料:花椒水、料酒、蔥、蒜、豆豉、油、胡椒粉。
1.黃花魚洗凈備用。
2、加入花椒水、料酒、蔥、蒜、豆豉。
3.水燒開後放入魚，大火8分鐘後關火。
4.鍋裏放壹點油，加入辣醬。
5.加入切好的小蔥，將煮好的麻辣醬油澆在魚上。