火鍋蘑菇湯的烹飪方法是什麽？

需要提前準備的材料有:1雞骨架、金針菇250g、雞腿菇200g、蟹肉菇200g、香菇500g、杏鮑菇300g、牛肝菌250g、生姜適量、色拉油適量、水適量、鹽適量。具體做法如下:

1，雞骨架切碎，姜切成大塊。

2、少許色拉油入雞架和姜煸炒。

3.將雞架翻炒，收水，加水，大火燒開。

4.轉小火煮1小時。

5.上湯，加入適量鹽調味，加入各種菌煮至8層熟。