把子肉介紹

紅燒肉1是魯菜的經典菜式之壹，屬於魯菜。五花肉是用上好的五花肉煮出來的，有壹種特別的肥而不膩的味道。它與用焦糖醬和好的肉湯文火煮的菜結合在壹起，只為下壹餐。而壹口飯壹口肉的組合，正好把飯和肉都帶出來了。紅燒肉大多是午餐吃的，但也很適合晚餐吃。