碭山酥梨又名酥梨，多產於安徽。壹般9月份碭山酥梨開始成熟，少數地區8月份。
碭山酥梨的選擇方法
1，挑選時，顏色越藍，肚臍處的深坑質量越好。
2、顏色鐵青，肚臍坑淺口感差。
3、選擇大而適中，皮光滑，色澤鮮艷，硬度適中，皮無蟲眼和損傷，肉質細膩，酸甜適中，氣味清香。