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換蛋配方
我將向妳介紹壹種制作皮蛋的最簡單的方法:生石灰、松木鋸末或谷殼。步驟:將生石灰粉與水混合成糊狀,然後將雞蛋浸入其中,立即用鋸末或谷殼包裹,將用鋸末或谷殼包裹的雞蛋放入安全容器中,壹周後取出,冷卻後再次放好。它將在十五天內準備好。
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