食材:大豆300g？輔料:油適量，鹽適量，水適量。
步驟:
1，取適量黃豆於容器中。
2、加入適量的水浸泡黃豆約1小時。
3.浸泡大豆
4.黃豆洗凈瀝幹水分。
5、鍋中放入適量的油加熱。
6.油熱至六七成時，放入黃豆炒熟。
7.煎至金黃色取出。
8、放入適量鹽，搖勻。
9、寒中吃特別脆。