黃鱔最好的季節是什麽時候(幾月適合黃鱔)？

1，吃最肥的鱔魚應該是在酷暑期間。

2.黃鱔的高產期是每年的6-10，尤其是6-8月，黃鱔最肥。春季覓食後的黃鱔，肉質豐滿，刺少肉厚，鮮嫩可口，口感最佳。

3.而且自古以來就有“夏為補，鱔為先”、“鱔爭夏參”的諺語；夏天也是吃黃鱔取暖的好時候，所以從口感和營養價值來說，夏天是最適合吃黃鱔的。