1、把吉利丁片剪成小塊，用冰水浸泡。
2、準備好250ml的果汁，盒裝的現榨的都可以，也可以放些果肉。
3、把泡軟的吉利丁瀝幹水，放在碗裏隔水加熱到融化，融化成水狀就好了，不要煮沸會影響吉利丁凝固。
4、把融化的吉利丁慢慢倒進果汁裏邊倒邊快速攪拌。
5、把攪拌好的果汁放進冰箱冷藏2-3個小時，美味的果凍就好了。