練習步驟:
1.土豆洗凈切片。
2.煮2-3分鐘，撈出涼水。
3.加入蔥花、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻。
4.倒入熱油，攪拌均勻。
5.加入香菜、少許鹽、糖、1湯匙生抽、醋和適量蠔油。
6.攪拌均勻就可以吃了。