工作方法
1:豬肉切小塊，胡蘿蔔切片備用。
2.將油倒入鍋中，油量比平時多。最好在胡蘿蔔上塗壹點油。油6分熱的時候放幾個辣椒，把肉炒到8分熟，再加點豆瓣醬。翻炒至肉8層熟。
3:加入胡蘿蔔片，翻炒幾下讓胡蘿蔔片在油裏慢慢炒。中間翻炒幾下，避免粘鍋，開中火。
4:等胡蘿蔔變軟了，加鹽和味精就行了！