輔料:鹽1勺，植物油，大蒜1瓣。
1，準備材料。
2、巴沙魚解凍切塊。
3.將西紅柿切成丁。
4.把油放進鍋裏。油熱後，放入巴沙魚，炸至微微變色。
5.加入蒜末和番茄丁，翻炒至巴沙魚熟。
6、出鍋加鹽。