紫蘇沙拉需要焯水嗎？紫蘇沙拉之前建議焯水。

2.紫蘇雖然可以不用水焯水，但是如果比較講究的話，還是建議稍微焯水。最好用生鹽水把新鮮的紫蘇葉沖洗幹凈，撈出來放在盆裏，加入少量的食用鹽，再加入適量的醬油和香油，這樣味道很好。