材料:大白菜500克、雞蛋3個、木耳60克。
輔料:鹽、蔥、姜、調和油、粉絲、蝦皮。
1.大白菜洗凈，用開水燙壹下。
2.瀝幹水分，切碎。
3、木耳泡發洗凈切碎。
4、粉條也泡好切碎。
5.準備適量的蝦皮。
6、雞蛋打碎，煎成碎雞蛋。
7.將上述材料放在壹起，加入鹽、餃子餡、油和蔥姜末拌勻。