餃子裏菠菜雞蛋餡怎麽調

準備材料:菠菜400g，雞蛋4個，油適量，鹽、粉條、蝦皮、蔥、姜、香油。

1，菠菜幹凈。

2.菠菜用開水焯壹下，撈出來，擠出來。

3、切碎待用。

4、雞蛋打散，煎成碎雞蛋。

5.粉絲洗凈切碎。

6.蝦仁用清水洗凈，瀝幹備用。

7.將以上材料放在壹起，用油、鹽、蔥姜末、餃子餡、香油拌勻。