藍色秋刀魚的學名是“跳跳”，俗名也叫“跳跳”、“跳子”、“漂鰱魚”，很有意思。由於魚在水中遊動時背部呈淡淡的藍色，嬌小的魚身類似刀，因此獲得了“藍刀”的美名。藍刀也是農村有名的塘魚，3-6月藍刀魚的肉最好吃。