2.將三個雞蛋打入300克普通面粉中，加入壹勺鹽和300克溫牛奶，制成無顆粒面糊，然後加入切碎的韭菜，攪拌均勻。
3.鍋刷上油，倒入面糊，攤成煎餅，小火煎至壹面凝固，翻另壹面，煎至兩面金黃熟透。牛奶早餐煎蛋卷做好了，簡單易學，非常好吃。