油炸蠶豆的營養成分

熱量(1028.16大卡)、蛋白質(39.72克)、脂肪(61.67克)、碳水化合物(92.54克)、膳食纖維(13.57克)、維生素A (265438+)。硫胺素(1.53毫克)、核黃素(0.47毫克)、煙酸(6.69毫克)、維生素C (64.58毫克)、維生素E (31.20毫克)、鈣(126.05毫克)、磷(868)。鎂(194.64毫克)、鐵(19.32毫克)、鋅(6.07毫克)、硒(8.67微克)、銅(1.69毫克)、錳(2.76毫克)和鉀(19毫克)