2、鍋中倒入適量油，放入蔥、姜、蒜，爆香。
3、放入熱鍋底料，翻炒紅油。
4.加入適量的水。
5、加入適量的鹽、雞精，味道很鮮，攪拌均勻，
6.加入適量的蠔油和陳醋。煮沸後，除去殘渣。
7.加入粉絲和配菜。
8、煮熟撈出，放香菜。
9.淋上辣椒油。