材料:1白菜，蒜，辣椒面，醬油，蠔油，米醋。
練習:
1，包菜切絲，越細越好，準備蒜椒面。
2.放入剁碎的白菜蒜蓉胡椒面，倒入熱油炒香，加入1大勺糖+1大勺米醋+2大勺醬油+半勺蠔油+適量雞鹽。
3.攪拌均勻，腌制30分鐘。
小貼士:
將卷心菜洗凈，去根，分成4份。
這樣更容易切絲，切完後再沖洗壹遍，把水瀝幹！