1、營養豐富：有機小米的營養更豐富，成分更健全，含有多種微量元素等物質，而無機小米含有的微量元素等物質較少，營養價值較低。
2、蛋白質含量高：有機小米的蛋白質含量高達百分之17，蛋氨酸含量是大米的2.2倍，而無機小米的蛋白質含量較低，所以有機小米好。