30元/斤的純高粱酒可以比較純。高粱的成本，加上釀造、後期發酵等工序的成本，都需要大量的開支。用高粱釀造白酒在世界上獨樹壹幟，在中國久負盛名。高粱酒以其色、香、味、風格展示了中國酒文化的深刻內涵。所以，30塊錢壹斤的高粱就不錯了。