1.青花魚片洗凈，用廚房紙巾吸幹水分，兩面撒上椒鹽腌制5分鐘左右。
2.在腌魚的時候，可以把白蘿蔔搓成泥。
3.待橄欖油熱後，將魚皮壹面放入鍋中煎約3分鐘。
4.把魚翻過來，煎大約2分鐘。
5.吃的時候，把新鮮的檸檬擠在魚上，把醬油倒進白蘿蔔泥裏，和魚壹起吃。