紫蘇是壹種草本植物。其花期為8月至11，結果期為8月至65438+2月。它具有很高的營養價值和食用價值。紫蘇的莖高約0.3至2米，通常呈綠色和紫色，呈四邊形，有很多柔毛。葉卵圓形，長約7至13厘米，寬約4.5至10厘米。