2.方法:酵母粉用溫水浸泡溶解，中筋粉和白糖放入盆中拌勻。在面粉中加入酵母水，揉成光滑的面團，烘烤40分鐘。
3、烤好的面團，手指碰到表面，能戳出壹個清晰的洞，將烤好的面團在面板上充分揉搓，排氣，分成四份，揉成光滑的饅頭，放入蒸籠30分鐘，將熟饅頭烤熟，大火燒開，中火蒸15分鐘。