2.將準備好的生豬肉切成片，將肥肉和瘦肉分開。
3.加入蠔油、醬油和澱粉，腌制五分鐘左右。
4.鍋裏的油燒熱，把肥肉燒成微卷。
5、放入蒜片、青椒，加少許鹽炒至七成熟。
6.倒入瘦肉翻炒至變色。加入適量醬油翻炒均勻。