材料:
-鴨架
-姜片
-烹飪酒
-鹽
-清水
步驟:
1.鴨架洗凈，放入壹鍋清水中，加入姜片和料酒，燒開後轉小火煮20分鐘左右。
2.取出鴨架，放涼，撒上適量鹽腌制15分鐘左右。
3.烤箱預熱200度，將鴨架放入烤箱烤約10分鐘，至表面金黃酥脆。
烤的時候可以根據個人口味在表面刷壹層蜂蜜汁或者甜面醬增加口感。