1，原料:幹發菜25克；
2.將發菜用冷水浸泡2-3小時，去除雜質；
3.水洗，水煮15分鐘；
4.再泡20分鐘，然後就可以過濾湯喝了，涼的也好，熱的也好。
發菜又名發菜，是藍藻門念珠藻屬的壹種藻類，廣泛分布於世界各地的沙漠和貧瘠土壤中。因其顏色黑而細長，如人發，可食用而得名。