糊是熱油炸的，糊是面粉，雞蛋，煉乳。漿糊比較稠。然後把雪糕放進去，整個的，或者切成塊，放在鍋裏用大火，煎到金黃，差不多壹分鐘就好了。出鍋後把面包屑放在盤子裏，就是超市袋裝的那種。然後在上面撒些糖。通常和冰棍壹起油炸。