20條流幹的水
姜絲
精制糖
醋
練習？：
1，溫水泡半小時。
2、手撕成條狀，為了口感更脆。
3.油5-6成熟時，放入魚幹，不斷攪拌。聞到魚幹特有的香味就關火。
4、撈起魚幹，放入姜炒香，加入糖和醋。煮泡，加入魚幹拌勻。
5、想好看可以加點醬油。