蠣蝦是什麽蝦
1. 牡蠣蝦的學名是鷹爪蝦。俗稱雞爪蝦、紅蝦、沙蝦、殼蝦。它不大，但吃起來很新鮮。
2. 牡蠣和蝦的野生產量很高，以膠東半島的燕青圍水域最為著名。
3.這種蝦主要用來做海飯，叫做金鉤海飯。威海榮城的龍須金鉤和青島沙子口的沙子口金鉤質量最好。