材料:帶魚2條
調料:色拉油，鹽4g，姜1。
二、步驟:
1.帶魚清肚，切成小塊，洗凈瀝幹，生姜切片。
2.在帶魚上撒上適量的鹽，抓勻後放入冰箱冷藏2-3小時。
3.炒鍋裏放適量的油，把姜片炒香後夾出姜片。
4.將帶魚逐壹放入鍋中，煎至兩面金黃。
三、成品展示: