將幹酵母放入溫水中攪拌均勻，靜置5分鐘，倒入面粉中攪拌均勻，然後靜置30-40分鐘至膨脹。
取出發酵好的面團，撒上壹些幹面粉，反復揉成表面光滑的面團，分成2塊，稍微壓平成圓形面團。
將適量餡料放入面團中，搓成圓形，然後用手搟成扁圓形，放入預熱好的蒸籠中，小火蒸10分鐘，取出，放涼，放入幹鍋中烤至微黃。