2.將蘿蔔去皮，切成片。把鍋裏的水燒開，把蘿蔔焯壹下。
3.蔥和姜切絲備用。
4.炒鍋倒入油，爆香蔥和姜，然後倒入蘿蔔塊翻炒。加入紅燒醬翻炒蘿蔔，上色。
5、然後加入適量的水，大火燒開，蓋上小火燉，蘿蔔變透明加入蠔油。
6、加入少許鹽，攪拌均勻後收汁。