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雞蛋和肉漢堡面糊的配方是什麽?

比例為:低筋面粉:水:泡打粉= 35: 64: 0.1。

材料:低筋面粉50克,水90克,泡打粉2克,雞蛋3個,肉餡少許。

輔料:植物油少許。

1.將面粉、水和發酵粉放入打蛋器中。

2.平穩地跳動。

3、多功能鍋火鍋,準備雞蛋和肉餡。(肉餡可以根據家裏的習慣和口味調整。)

4.烤盤刷壹層植物油。

5、倒入面糊,剛好蓋在盤底,轉中火慢慢燒。