銀耳湯怎麽熬又黏又好吃

準備好銀耳幹、紅棗、冰糖、蓮子、枸杞。將銀耳浸泡，去黃根，撕小塊。紅棗、蓮子、枸杞洗凈。將銀耳、紅棗放入鍋中，加水。大火煮至小火，不停攪拌防粘鍋。當銀耳發粘時，加入冰糖和蓮子繼續煮。冰糖融化，湯汁粘稠時，撒上枸杞，關火。