2.輔料:姜片、香蔥、料酒、醬油、鹽、糖。
3.將刀額新對蝦洗凈。
4.炒鍋燒熱油，放姜片入鍋。
5.接下來倒入洗凈的刀額新對蝦，加入適量料酒。
6、翻炒。
7、加入適量的水。
8、加入適量的醬油。
9.加入適量的鹽。
10，加適量糖。
11.調味，煮至熟。
12.最後，加入香蔥，即可食用。