1、將韭黃洗凈切段，在碗裏打兩個雞蛋加點鹽攪勻，切點蒜末
2、先將蒜末放在油鍋裏爆炒，然後放入雞蛋微炒壹分鐘左右至雞蛋不再呈液狀及馬上出鍋
3、將韭黃放入油鍋內爆炒約兩分鐘左右，加入剛炒好的雞蛋，壹起拌炒
4、最後加鹽等各調料，出鍋。
香氣撲鼻，絕對好吃！臭蟲元第二天壹早又吃它了壹頓哦，呵呵！