壹.材料
醬油500g，清水1500g，麥芽糖150g，牛肉粉50g，八角15g，桂皮15g，豆蔻10g，花椒10g，姜片65438。
第二，實踐
1，將醬油、水、焦糖、牛肉粉放入鍋中點燃。
2.燒開後加入八角、桂皮、豆蔻、花椒(碎)、姜、蒜、蔥、蔥段。
3.小火煮香時不使用殘渣，即蘸汁(冷藏保存)。